Kunst - Kraftplatz - Kulinarium

Feierliche Eröffnung am FR 10.70.2026, 17:00
Ein besonderer Sommerabend im Schloss Lerchenhof: Erlebt die Vernissage von Gerold Ölz in einzigartigem Ambiente und genießt dazu ein exclusives Slow Food Buffet aus unserer Naturküche - begleitet von ausgewählten Getränken.
Kostenbeitrag: 80,-- pro Person
inkl. Slow Food Buffet, Getränken, und Vernissage

Kunstausstellung in der Schloss Lerchenhof-Kesn
Visual.Kunst Gerold Ölz

SA 11.07.2026 - FR 17.07.2026
Täglich geöffnet von 16.00 bis 18.00 Uhr
oder nach Vereinbarung unter 0043 4282 2100
Eintritt: frei
Adresse: Untermöschach 8, 9620 Hermagor

Zum Künstler Gerold Josef Ölz:
• Geboren 1947 in Dornbirn, Vorarlberg
• Grafiker und Designer seit 1967
• Seit 36 Jahren Stammgast im Schloss Lerchenhof

Er zeigt uns die Kunst der Reduktion von Formen. Keine Beschränkung, sondern ein klarer Fokus auf das Entscheidende. Es sind Präzisionswerke, die mit unglaublicher Geduld, viel Liebe und großem Können auf den Naturholzplatten entstehen – reduziert auf vier Farben. Seine Visualkunst ist eine Freude.Gemeinsam mit unserem Schloss-Team gönnen wir uns eine kurze Pause, um neue Kraft zu sammeln und gesundheitlich wieder ganz auf die Beine zu kommen.

Speckproduktion mit Herz und Leidenschaft

Hochwertiges Biofleisch von glücklichen Schweinen wird für den Gailtaler Speck verwendet. Das Fleisch ist im Bild zu sehen.

Eine Schieferplatte mit verschiedenen Gailtaler Speckspezialitätn, Kapern und gehobeltem, frischen Kren, auf einer roten Tischdecke

Hans Steinwender macht die Qualitätsprobe bei seinem Gailtaler Speck und riecht daran

Buchungszeitraum 2026:

23.01. / 13.02. / 13.03. / 31.07. / 11.09.

Kulturerbe der Alpen: Vom richtigen Einsuren und Räuchern.

Zart schmelzend, fein rauchig - das ist der ursprungsgeschützte Gailtaler Speck. Bei einem Rundgang im traditionsreichen Lerchenhof geht’s mit Johann Steinwender vom Schweinestall direkt in die Selchkammer, wo der Gailtaler Speck leicht geräuchert und in Luft getrocknet wird. Wieviel Feingefühl und überliefertes Wissen bei der Produktion erforderlich ist, erzählt der Speckmeister am Lerchenhof.

Die Kostproben von den köstlichen Specksorten werden dann im Garten des Hotel & Restaurant Schloss Lerchenhof kredenzt.

Programm von 16 bis 18 Uhr
Maximal 10 Teilnehmer

Hofführung vom Schweinestall zur Selchkammer
Information über die traditionelle Herstellung des Gailtaler Specks
Information über „Das positive Fett im Schwein"
Verkostung von verschiedenen Speckspezialitäten
Kostprobe zum Mit-nach-Hause nehmen

Preise:
Erwachsene: € 51,-
Kinder zw. 10–15 J.: € 25,-
Kinder unter 10 J.: Gratis